Superfoods from Peru!
Aguaymanto orgánica de la región Andina de Huánuco, Perú.
Tradicionalmente crecido y deshidratado a la perfección para la calidad de exportación.
Las bayas del inca, bayas de los campos del Perú, la cereza de tierra gigante, tomatillo peruano son apenas algunos de los nombres que la fruta amarillo-anaranjado es conocida. El nombre oficial es Physalis peruviana pero aquí lo conocemos como aguaymanto.
Los peruanos consumen aguaymanto desde hace miles de años. Es una fruta nativa de tiempo de los incas que eran cultivados en el valle sagrado de los Incas.
La planta o arbusto produce frutos redondos, amarillos, de 1,50 a 2,00 cm de diámetro. La fruta tiene una cáscara tipo capullo de textura parecido al papel. Después de recoger la fruta, se selecciona, lava y deshidrata para preservar el típico sabor agridulce y los nutrientes.
| Clasificación: | Physalis peruviana l., Physalis, Aguaymanto |
| Typo: | Fruta deshidratada, 100% aguaymanto |
| Estilo: | Deshidratada 12-15% |
| Origen: | Huánuco, Perú |
| Cultivo: | Convencional u orgánico |
| Color: | Naranja oscuro |
| Tipo: | Fruta deshidratada |
| Certificación: | SENASA, Control Union |
| Color visual: | Naranja oscuro a marrón |
| Gusto: | Característico, agridulce |
| Olor: | Característico |
| Materias extrañas: | Ninguno |
| Defectos: | Ninguno |
| Tamaño promedio: | 0.8 - 1.2 cm |
| Humedad: | Max 12-15% o Max 4-5% |
| Aerobic mesophilic: | Max. 105 cfu |
| Levaduras: | Max. 250 cfu |
| Hongos: | Max. 250 cfu |
| E. coli: | Ninguno |
| Staphylococcus Aureus: | Ninguno |
| Salmonella SP (25g): | Ninguno |
| Energía: | 53 kcal. / KJ 222 |
| Proteína: | 2 g |
| Grasa: | 0,7 g |
| Colesterol: | 0 mg |
| Carbohidratos: | 11.1 g (Fibra dietética: 3.5 g ) |
| Sodio: | < 0.1 g |
| Vitaminas: | Vitamina A: 720 IU Vitamina C: 11.0 mg Thiamin: 0.1 mg Niacin: 2.8 mg |
| Minerales: | Calcio: 9.1 mg Fósforo: 41.2 mg Hierro: 1 mg |
| Empaque/Presentación: | 10 Kg bolsas de plásticos |
| Embarque: | FOB, CIF bajo pedido |
| Pedido mínimo: | 1000 Kg |
| Detalles de envió: | 15 days, FIFO |
Tenga en cuenta que todas las ventas, ofertas e información de productos publicadas en este sitio web están sujetas a nuestros Términos y Condiciones Generales de Venta y Entrega.